A Oxxo no le basta ser tienda, banco y cafetería: ahora quiere vender desayunos

Durante años, Oxxo se convirtió en mucho más que una tienda de conveniencia. Además de vender refrescos, botanas y cerveza, la cadena construyó una red de servicios financieros con Spin, fortaleció su negocio de café con Andatti y amplió su oferta de alimentos preparados. Ahora quiere ir un paso más allá: conquistar el desayuno de los mexicanos.

La estrategia fue revelada por José Antonio Fernández Garza-Lagüera, director general de FEMSA, durante la llamada con analistas para presentar los resultados del primer trimestre de 2026. Explicó que la compañía busca crecer en categorías distintas a las que históricamente han impulsado sus ventas, como cerveza, cigarros y refrescos.

“El café debería venir con excelentes opciones de desayuno”, señaló el directivo durante la conferencia, donde afirmó que existe una gran oportunidad para impulsar el consumo de alimentos y café en las tiendas durante los próximos trimestres.

El plan lleva años cocinándose

Aunque el tema cobró fuerza tras los resultados del primer trimestre de 2026, la apuesta por el desayuno no surgió de la noche a la mañana. Desde octubre de 2025, cuando Fernández Garza-Lagüera fue anunciado como próximo CEO de FEMSA, ya había adelantado a analistas que la evolución de Oxxo giraría alrededor de dos negocios: el café y los alimentos.

En aquella llamada, el directivo aseguró que la compañía ve una oportunidad importante para ampliar la relevancia de Oxxo más allá de las compras de impulso, según reportó Milenio. Incluso reconoció que el desayuno era uno de los momentos del día donde la cadena registraba menos tráfico de clientes.

Según explicó entonces, el objetivo no era competir directamente con los tacos callejeros o los negocios tradicionales de comida preparada, sino desarrollar productos fáciles de consumir y compatibles con la dinámica de una tienda de conveniencia. También destacó experimentos como la alianza con Sbarro para vender pizza y el fortalecimiento de la oferta alimentaria alrededor del café.

Menos clientes, pero tickets más altos

La nueva estrategia llega en un momento en que Oxxo busca aumentar la afluencia de consumidores a sus sucursales. De acuerdo con los resultados financieros de FEMSA correspondientes al primer trimestre de 2026, los ingresos de Oxxo México crecieron 8.3% anual y la utilidad de operación aumentó 20.9%. Sin embargo, el crecimiento de las ventas mismas tiendas estuvo impulsado principalmente por un aumento de 6.6% en el ticket promedio, mientras que el tráfico cayó 0.5%.

En otras palabras, los clientes gastan más cada vez que visitan una tienda, pero menos personas están entrando a ellas. Durante la llamada con analistas, Fernández Garza-Lagüera reconoció que todavía no está satisfecho con los niveles de tráfico. Incluso señaló que regiones como Jalisco, Nayarit, Michoacán y parte del sureste del país mostraron un desempeño más lento durante el periodo.

La propia estrategia reciente de FEMSA apunta justamente a mejorar la rentabilidad por tienda. Como reportamos anteriormente en Xataka México, la compañía ha dejado de priorizar la apertura acelerada de sucursales para enfocarse en que cada unidad genere más ingresos y sea más eficiente operativamente.

La gran pregunta: ¿los mexicanos desayunarán en Oxxo?

Para especialistas consultados por Milenio, el desafío no está en que Oxxo pueda vender desayunos, sino en lograr que los consumidores cambien hábitos arraigados.

El consultor de marketing Edson Noyola considera que la empresa ya exprimió gran parte del potencial de categorías tradicionales como refrescos, cerveza y cigarros, por lo que necesita abrir nuevas ocasiones de consumo. El desayuno aparece como una de las más atractivas.

Sin embargo, advierte que ganar espacio en la rutina matutina de los mexicanos podría tomar años. A diferencia de una compra impulsiva, el desayuno suele estar ligado a hábitos cotidianos, preferencias personales y relaciones construidas con cafeterías, fondas o puestos de comida cercanos.

A favor de Oxxo juega que la infraestructura ya existe. La cadena cuenta con más de 500 barras Andatti operadas por baristas, más de 3,000 tiendas con oferta Gourmet To Go y diversos formatos que preparan alimentos al momento. Además, FEMSA se convirtió en 2025 en accionista mayoritario de Caffenio, empresa detrás de la marca Andatti.

La apuesta está sobre la mesa. Después de convertirse en tienda, banco y cafetería, Oxxo ahora quiere algo más ambicioso: ser también una parada obligatoria para el desayuno.

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