McDonald’s usa inteligencia artificial, datos de consumidores y una plataforma inmobiliaria para encontrar los mejores lugares donde abrir nuevos restaurantes en México.
McDonald’s está buscando nuevos lugares para abrir restaurantes en México, pero ya no depende únicamente de que un buen terreno aparezca en el mapa. Arcos Dorados, operador de la marca en América Latina y el Caribe, ya combina herramientas digitales, información sobre consumidores e inteligencia artificial para identificar ubicaciones con mayor potencial comercial.
La estrategia ocurre mientras la compañía acelera su expansión en el país. De acuerdo con información publicada por Expansión, McDonald’s ya tiene 380 restaurantes en México y busca seguir creciendo. Para hacerlo, Arcos Dorados desarrolló una plataforma que conecta la búsqueda de consumidores y posibles ubicaciones con su estrategia inmobiliaria.
La búsqueda de un nuevo McDonald’s empieza con los datos
La plataforma de Real Estate de Arcos Dorados permite que particulares y empresas propongan terrenos que podrían convertirse en nuevos restaurantes. La compañía busca espacios urbanos y suburbanos de alto tránsito, con buena visibilidad y acceso tanto para automóviles como para peatones.
Según explicó Jimena Rodríguez, directora de Comunicaciones de Arcos Dorados México, la plataforma fue desarrollada precisamente para encontrar ubicaciones adecuadas. El proceso contempla revisar la ubicación, superficie, fotografías y documentación del predio, además de factores como accesibilidad, visibilidad, zonificación y flujo de personas y vehículos.
La compañía también utiliza inteligencia artificial dentro de su operación para analizar información y anticipar comportamientos. La idea es que los datos permitan tomar mejores decisiones sobre dónde tiene sentido colocar una nueva sucursal y cómo debe funcionar dependiendo de las características de cada zona.
No cualquier terreno puede convertirse en un McDonald’s. Después de una primera evaluación, el equipo especializado puede realizar una visita técnica para determinar si el inmueble realmente tiene potencial. Registrar una propiedad en la plataforma tampoco garantiza que será comprada o rentada.
México es parte de una expansión mucho más grande
La búsqueda de ubicaciones ocurre mientras Arcos Dorados mantiene un ambicioso plan de crecimiento. La compañía opera más de 2,500 restaurantes en América Latina y el Caribe y abrió su restaurante número 2,500 en la región en Plaza Citadina, Apodaca, Nuevo León, durante noviembre de 2025.
En México, el crecimiento también ha llegado a nuevas ciudades. Arcos Dorados abrió el primer McDonald’s de La Piedad, Michoacán, y posteriormente inauguró la unidad de Oblatos, en Guadalajara, que se convirtió en el restaurante número 19 de la marca en Jalisco, según información de la propia compañía.
La estrategia no consiste únicamente en construir más restaurantes. Arcos Dorados también está modernizando unidades existentes mediante su concepto de “experiencia del futuro”, con kioscos digitales, nuevos diseños y herramientas para personalizar la interacción con los clientes.
La IA también está dentro de los restaurantes
La inteligencia artificial no se queda en la búsqueda de terrenos. Expansión reporta que McDonald’s también utiliza herramientas de IA para ordenar el flujo de pedidos dentro de sus restaurantes y anticipar momentos de mayor demanda.
Las pantallas pueden identificar si una orden corresponde al restaurante, al automóvil o al servicio de delivery, además de establecer prioridades para que los empleados respondan con mayor rapidez. Otro modelo en desarrollo busca anticipar las horas de mayor demanda para prever el abastecimiento de productos como carne y nuggets.
La compañía también obtiene información mediante su aplicación y el programa de lealtad Mi McDonald’s. Con esos datos puede conocer hábitos de consumo y personalizar ofertas.
Imagen de portada | Pexels
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