México cada vez toma menos refresco después de su nuevo impuesto y Tiendas 3B ya recibió el golpe

México comenzó a dejar uno de sus hábitos de consumo más arraigados y las primeras señales ya aparecieron en los reportes financieros. Mientras el gobierno elevó el impuesto para bebidas azucaradas y productos con edulcorantes, algunas compañías del sector empezaron a reconocer efectos directos sobre sus ventas.

Uno de los primeros en reconocerlo fue The Coca-Cola Company. La empresa admitió que el aumento del impuesto afectó los volúmenes de venta en México, uno de sus mercados más importantes a nivel global. La compañía señaló que tuvo que replantear estrategias de precios y promociones para mantener la demanda frente a consumidores que ahora enfrentan costos más altos.

Sin embargo, el impacto parece estar avanzando más allá de los grandes productores de refrescos. Tiendas 3B, una de las cadenas de descuento más populares en México, también reportó movimientos a la baja en algunas categorías relacionadas con bebidas y dulces, un comportamiento que coincide con la entrada en vigor del nuevo ajuste al Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS).

Tiendas 3B registra menos ventas de refrescos y dulces en México

Durante una conferencia con analistas, Anthony Hatoum, director general de Tiendas 3B, explicó que las ventas de bebidas azucaradas y dulces registraron una disminución durante el primer trimestre del año. Sin embargo, señaló que la caída fue compensada por un aumento en bebidas sin azúcar dentro de la misma categoría.

Según datos retomados por El Economista, desde enero el IEPS aplicado a bebidas azucaradas y productos con edulcorantes no calóricos pasó de 1.64 a 3.08 pesos por litro. El incremento prácticamente duplicó la carga fiscal y comenzó a trasladarse gradualmente al precio que enfrentan los consumidores en tiendas y supermercados.

Tiendas 3B sigue creciendo, aunque los clientes mexicanos cambian sus preferencias

El efecto ocurre en un momento de crecimiento acelerado para Tiendas 3B. De acuerdo con su reporte financiero del primer trimestre de 2026, la cadena alcanzó ingresos por 22,860 millones de pesos, un crecimiento anual de 33.4%, además de llegar a 3,469 sucursales operando en México.

Sin embargo, el crecimiento acelerado no evitó presiones financieras. La empresa reportó pérdidas netas por 558 millones de pesos, muy por encima de los 87 millones registrados durante el mismo periodo del año anterior. Parte del incremento estuvo relacionado con mayores gastos administrativos, expansión de tiendas y mayores inversiones en capital humano.

En este contexto, una desaceleración en ciertas categorías puede convertirse en otro factor de presión que modifique la composición de ingresos. Por ahora, la empresa sostiene que el desempeño general continúa siendo sólido y que otras líneas de productos siguen mostrando crecimiento.

Mientras baja el consumo de refresco, crecen las bebidas sin azúcar y enfocadas en bienestar

Lo que ocurre con Tiendas 3B podría ser una señal de un cambio más amplio dentro del mercado mexicano. Durante años, México se mantuvo entre los países con mayor consumo de bebidas azucaradas y el gobierno ha impulsado medidas fiscales para intentar reducir esa tendencia.

Sin embargo, la caída en bebidas azucaradas ha sido compensada por un aumento en bebidas sin azúcar, una categoría que en los últimos años también comenzó a expandirse hacia productos saludables y opciones enfocadas en bienestar, como bebidas sin azúcar, con proteína, electrolitos o ingredientes asociados con estilos de vida fitness.

Datos de Kantar muestran que 70% de los consumidores mexicanos prefiere productos saludables e innovadores, mientras que la industria refresquera reporta que las bebidas bajas o sin calorías ya pasaron de representar 37% a 50% de la oferta de grandes embotelladoras. A esto se suma que, según datos de Profeco, cuatro de cada diez adultos mexicanos consumen bebidas deportivas, energéticas o con electrolitos al menos una vez por semana, impulsando un mercado cada vez más enfocado en hidratación y productos asociados al rendimiento físico.

Por ahora, el consumidor mexicano parece no estar abandonando el carrito de compras. Más bien está siendo más selectivo con lo que pone dentro de él. Para empresas como Tiendas 3D cuyo negocio depende de entender hábitos de consumo, ese pequeño movimiento puede terminar siendo más importante que abrir cientos de tiendas nuevas con el objetivo de fortalecer sus propias marcas.

En Xataka México | OXXO encontró cómo ganar con el aumento de cigarros y refrescos en México: menos personas compran, pero gastan más

En Xataka México | México subió el impuesto a los cigarros y lo inevitable sucedió: casi la mitad de los que se consumen son ilegales