La llegada de Zhengxin Chicken Steak a CDMX pasó prácticamente desapercibida, pese a que la marca tiene miles de establecimientos y presencia internacional.
México ya tiene una nueva opción para comer pollo frito y no es una marca estadounidense. Se trata de Zhengxin Chicken Steak, una cadena originaria de China que abrió una sucursal en Ciudad de México, en la zona de Polanco y que hasta ahora no parece haber acompañado su llegada al país con un gran anuncio internacional.
La existencia de esta sucursal fue documentada por el creador de contenido Coreano Vlogs, quien visitó el restaurante y explicó que los propios trabajadores le dijeron que se trataba de la primera sucursal de Zhengxin en todo México. La visita también muestra un detalle llamativo y es que buena parte de los clientes presentes eran de origen chino.
No obstante, hasta ahora no tenemos un comunicado corporativo que confirme oficialmente que se trata de la primera tienda mexicana, por lo que ese dato debe atribuirse a lo informado por el personal del establecimiento.
Zhengxin no es precisamente una cadena pequeña
La marca puede parecer desconocida en México, pero su tamaño en China es considerable. Guinness World Records reconoció a Zhengxin Chicken Steak como la mayor cadena de puestos o quioscos de pollo frito del mundo, con 11,000 establecimientos contabilizados a marzo de 2025. El récord, registrado el 1 de diciembre de 2025, señala además que la marca pertenece a Shanghai Zhengxin Food Group Co., Ltd.
La propia empresa también presume una red internacional considerable. En un comunicado publicado en noviembre de 2025 sobre su modelo de franquicias, Zhengxin afirmó tener más de 12,000 tiendas en todo el mundo, presencia en 34 provincias y municipios de China y operaciones en 20 países. Es importante señalar que estas son cifras comunicadas por la propia compañía y no implican que todas esas tiendas estén actualmente operando.
Pollo frito, brochetas y hasta calamar
El concepto tampoco se limita al típico pollo empanizado. En México, el menú incluye la especialidad de la casa: una pechuga de pollo frita completa, además de alitas, hamburguesas, nuggets y diferentes brochetas.
Durante su visita, Coreano Vlogs probó también brochetas de trigo y arroz, pollo, calamar y un platillo que describió como una especie de “taco chino”. El restaurante incluso preparó una versión con tortillas y carne hechas en México, aunque con sabores inspirados en China. Los precios también llamaron la atención, pues una orden de alitas de pollo sabor original picante costaba 65 pesos.
Una expansión internacional que ya lleva varios años
La llegada a México encaja en una estrategia internacional que Zhengxin ya había puesto en marcha. En octubre de 2023, la empresa anunció la apertura de una tienda en Tokio, Japón, y explicó que ese año había inaugurado establecimientos en Filipinas, Vietnam, Indonesia, Laos y Japón.
En ese mismo comunicado, Zhengxin señaló que estaba negociando su entrada a Singapur y Malasia y que buscaba utilizar el sudeste asiático como plataforma para continuar su expansión global.
Ahora, aunque todavía no existe un anuncio corporativo público que explique cuándo y cómo llegó oficialmente a México, la cadena ya está aquí. Y lo más curioso es que una marca con miles de establecimientos en China consiguió abrir en pleno Polanco sin que prácticamente nadie hablara de ella.
Imagen de portada | Zhengxin Chicken
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