Profeco revela dónde comprar pan de muerto más barato en México y qué establecimientos tienen los precios más altos

El Día de Muertos está cada vez más cerca y, con él, llega uno de los alimentos más esperados de la temporada: el tradicional pan de muerto. Ya sea para colocarlo en la ofrenda, acompañarlo con una taza de chocolate caliente o compartirlo en familia, millones de mexicanos se preparan para comprar este rico pan de dulce.

Aunque es una tradición muy querida, el precio del pan de muerto puede variar bastante. Mientras algunas panaderías ofrecen piezas por menos de 15 pesos, en ciertos supermercados las versiones familiares superan los 200 pesos.

Para ayudar a los consumidores a comparar precios, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) realizó un monitoreo nacional que revela cuáles son los establecimientos con las opciones más económicas y dónde se encuentran los precios más elevados para este Día de Muertos de 2026.

Dónde comprar el pan de muerto más barato en México, según Profeco

De acuerdo con la Profeco, que recopiló precios del 19 al 23 de octubre en supermercados y panaderías de todo México, el precio promedio nacional del pan de muerto individual con azúcar es de 19.99 pesos. Sin embargo, existen alternativas considerablemente más económicas.

Estos fueron los establecimientos con los precios más bajos y altos para el pan de muerto individual con azúcar:

• Bodega Aurrera: 13 pesos en sucursales de Atizapán de Zaragoza, Naucalpan, Tultitlán y Cuautitlán Izcalli, en el Estado de México, así como en Miguel Hidalgo, Iztacalco y Venustiano Carranza, en Ciudad de México.
• Panadería El Amanecer: 12 pesos en Puebla, el precio más bajo registrado en el monitoreo.
• Panificadora La Excelencia: 26 pesos en San Luis Potosí, uno de los precios más altos entre las panaderías tradicionales.

En las panaderías de cadena y supermercados también se encontraron diferencias de precios, tanto en las piezas tradicionales como en las versiones con ajonjolí:

• Lecaroz: 13 pesos por pieza individual en Atizapán de Zaragoza, Estado de México, frente a los 26 pesos registrados en Puebla.
• Chedraui: 15 pesos por pieza individual con ajonjolí en Iztacalco, Ciudad de México, y Cuernavaca, Morelos.
• Fresko La Comer: 25.50 pesos por pieza individual con ajonjolí en Huixquilucan, Estado de México, y San Luis Potosí.

El pan de muerto familiar puede costar más de 240 pesos en estos supermercados

Las diferencias de precios son todavía mayores en las presentaciones familiares. De acuerdo con el monitoreo de Profeco, estos son los establecimientos con las opciones más económicas y costosas:

• Bodega Aurrera: 100 pesos por el pan de muerto familiar con azúcar en distintas sucursales del Estado de México y Ciudad de México.
• City Market: 242 pesos por la presentación familiar en Huixquilucan, Estado de México, y Puebla, una diferencia de 142 pesos frente a la opción más barata.
• Chedraui: 74.90 pesos por la charola de cinco piezas individuales con azúcar en Iztacalco y Venustiano Carranza, Ciudad de México.
• Alsuper Fresh Market: 114.90 pesos por la charola de cinco piezas en Zacatecas.

Según Profeco, el precio promedio del pan de muerto familiar fue de 121.68 pesos, mientras que la charola de cinco piezas registró un promedio de 94.30 pesos.

Los consumidores pueden consultar otras presentaciones y precios en la plataforma Quién es Quién en los Precios. Los costos corresponden al monitoreo del 19 al 23 de octubre y pueden variar según la sucursal.

El pan de muerto representa un negocio de más de 1,000 millones de pesos en México

Más allá de las diferencias de precios, el pan de muerto representa una importante fuente de ingresos para la industria panificadora mexicana. De acuerdo con estimaciones de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), las ventas de este producto crecerán entre 3% y 4% durante la temporada de 2026.

La organización calcula que se consumirán entre 40 y 50 millones de piezas en todo el país, con una producción aproximada de 4,545 toneladas. Además, las ventas podrían superar los 1,000 millones de pesos, lo que demuestra la relevancia económica de una tradición que involucra a panaderías, supermercados y proveedores de ingredientes.

Según explicó Julián Castañón, presidente de la Canainpa, a El Financiero, aunque la presentación tradicional con azúcar sigue siendo la más vendida, las versiones rellenas de nata, chocolate y otros ingredientes han ampliado la oferta para los consumidores.

Detrás de este crecimiento comercial también existe una tradición cultural. De acuerdo con María Angélica Galicia Gordillo, investigadora del Instituto de Investigaciones Antropológicas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el pan de muerto es resultado de la combinación de prácticas rituales prehispánicas con ingredientes introducidos durante la época colonial.

Su forma redonda representa el ciclo de la vida y la muerte, mientras que las figuras de masa colocadas sobre el pan simbolizan los huesos y el cráneo. Así, aunque actualmente existen versiones de distintos tamaños, sabores y precios, este alimento continúa siendo uno de los elementos más representativos de las ofrendas mexicanas.

Imagen | Pexels

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