La hipótesis del "food-bridging" o por qué tiene sentido una receta con fresas, ajo y ternera
OtrosUna nueva manera de crear recetas con ingredientes que no hubiésemos pensado o la explicación de ciertos tipos de cocina. Los científicos se ponen el delantal para plantear una nueva hipótesis sobre cómo combinar los sabores.
Leer más »
