David López, ingeniero constructor: "no pongas mármol en la cocina, está siendo reemplazado por dos soluciones más prácticas"

Durante décadas, el mármol ha sido el rey indiscutible de las barras y cubiertas de cocina. Su elegancia natural y su estética atemporal lo convirtieron en el material de ensueño para cualquiera que buscara remodelar su hogar.

Sin embargo, los expertos en construcción coinciden en que no es la opción más funcional para un espacio con un uso tan rudo. David López, ingeniero constructor y fundador de Estudio López, es uno de los profesionales que aconseja evitar este material en el área de preparación de alimentos.

"No lo pongas en la cocina. Mejor piénsalo dos veces", advierte el especialista en un video en Instagram. Aunque reconoce que la belleza estética del mármol es innegable, advierte que su composición física representa un verdadero dolor de cabeza para el día a día.

"Se trata de un material sumamente poroso, lo que significa que absorbe con extrema facilidad líquidos como el vino, el aceite o el jugo de limón. Esto hace que las manchas se vuelvan permanentes de forma casi inmediata".

De acuerdo con López, este nivel de porosidad exige un mantenimiento constante que pocos están dispuestos a realizar. Al final, en un espacio donde se pica, se cocina y se manipulan ingredientes calientes de manera constante, el desgaste del mármol se vuelve evidente en muy poco tiempo.

Las alternativas: cuarzo, granito y piedras tecnológicas

Para sustituirlo, el ingeniero propone materiales que toleran mucho mejor la rutina diaria de una cocina familiar. El cuarzo y el granito se posicionan como las mejores alternativas gracias a su alta resistencia a los rayones, los impactos y la humedad, además de que su limpieza es sumamente sencilla.

López destaca que el granito, gracias a sus vetas e irregularidades naturales, es excelente para camuflar pequeños detalles de desgaste. Asimismo, apunta hacia las nuevas tendencias de diseño que incorporan cuarcita o piedra sinterizada, las cuales ofrecen una durabilidad muy superior frente a las manchas.

El mármol brilla más en otras áreas

Esto no significa que debas descartar el mármol por completo de tu proyecto de interiorismo. Simplemente se trata de reubicarlo en espacios donde no esté expuesto a agentes corrosivos ni a un tráfico tan pesado. En estos entornos, el material conserva su brillo original y el riesgo de sufrir manchas irreversibles se reduce al mínimo.

"Una vez que se le aplica un buen sellador, el mármol es una opción espectacular para los baños. También funciona increíble en chimeneas o como revestimiento decorativo en muros de acento".

La tendencia actual en el diseño de interiores es clara: reservar el mármol exclusivamente para detalles estéticos y baños, mientras que para las superficies de trabajo de la cocina se eligen materiales tecnológicos de alta resistencia que aseguren una larga vida útil sin perder el estilo.

Imagen | Pexels

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