Peñafiel siempre tuvo la razón: Profeco revela que el agua mineral que se vende en México no representa riesgos para la salud

Steve Saldaña

Editor Senior

Periodista de tecnología y ciencia. Escribo y analizo la industria de plataformas tech en México y soy fan de la ética tecnológica. También soy miembro de la Red Mexicana de Periodistas de Ciencia. Hago locución comercial, produzco podcast y soy presentador del podcast semanal ROM. LinkedIn

Peñafiel siempre tuvo razón, de acuerdo a la Profeco. Keurig Dr Pepper, empresa dueña de la marca Peñafiel ha repetido que su agua mineral en México no tiene niveles de arsénico perjudiciales para la salud, y ahora Profeco ha dado a conocer sus propios resultados, avalando que las magnitudes del metal pesado están por debajo del límite en la Norma Oficial Mexicana NOM-201-SSA1-2015, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel.

Consumer Reports originalmente detectó hasta 18 ppb de arsénico en el agua Peñafiel que se exportaba de México a Estados Unidos. Peñafiel detuvo su producción en las dos plantas donde confirmaron un proceso deficiente de filtrado. Aunque hasta el día de ayer no se había dado respuesta a la Profeco sobre si esa misma agua era la que se estaba vendiendo en el país, la dependencia hizo sus propios estudios de laboratorio y el resultado ha sido de hasta 5 ppb.

Por lo tanto, la Profeco asegura que el agua mineral sin sabor no representa riesgo para la salud de los consumidores.

Resta por ver el agua saborizada

El límite establecido en México respecto a las concentraciones de arsénico es el mismo que el de la FDA en estados Unidos, eso es 0.01 miligramos por litro, o dicho de otra forma, 10 ppb, el mismo límite que recomienda la Organización Internacional del Agua embotellada.

En Estados Unidos encontró concentraciones de 18 ppb. En México Profeco asegura que no se rebasan los 5 ppb, equivalente a 0.005 miligramos de arsénico por litro

Pero el estudio no ha terminado. Los análisis sobre las aguas saborizadas aún está en proceso y se darán a conocer en los próximos días, sin embargo, Keurig Dr Pepper ya ha dicho que con base en sus pruebas esos límites tampoco sobrepasan los indicados en la norma mexicana.

Pese a que en Estados Unidos sí fueron encontradas muestras con niveles de arsénico superiores a lo permitido, el producto no fue retirado de anaqueles a decisión de la FDA.

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