El impuesto a estas bebidas generó 40,000 millones de pesos en los primeros siete meses del año.
Mientras los mexicanos siguen comprando refrescos y otras bebidas saborizadas, el gobierno de México está recaudando cada vez más dinero por estos productos. En julio, los ingresos por este impuesto casi se duplicaron frente al mismo mes de 2025.
De acuerdo con datos de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público se recaudaron 7,286.5 millones de pesos en julio de 2026, frente a los 3,690 millones del mismo mes del año anterior. Este aumento llega después de que en 2026 se aplicaron los llamados “impuestos saludables”, con los que se elevó el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) para las bebidas saborizadas con azúcares y edulcorantes añadidos.
Impuestos a refrescos aumentan 64% en México
Entre enero y julio de 2026, el gobierno de México recaudó 40 mil 55.9 millones de pesos por bebidas saborizadas, mientras que en el mismo periodo de 2025 recaudó 23 mil 560.1 millones. Es decir, en un año los ingresos por este impuesto crecieron 64.3%.
Los refrescos fueron uno de los productos que más ayudaron a aumentar los ingresos por el IEPS durante los primeros siete meses del año. En comparación, lo recaudado por alimentos con alto contenido calórico creció 3.5% y los ingresos obtenidos por el impuesto a los cigarros apenas aumentó 0.2%.
Pero que Hacienda esté recibiendo más dinero por estos productos no significa que el problema esté resuelto. De acuerdo con declaraciones publicadas por La Jornada, Aldo Gómez, analista económico de México ¿Cómo vamos?, señaló que los llamados “impuestos saludables” pueden aportar ingresos adicionales, pero no resolver el déficit público.
“Los impuestos saludables pueden generar ingresos adicionales para el gobierno, pero no tienen la escala por sí mismos de resolver el problema estructural de los ingresos públicos en el gobierno mexicano”.
Paquete Económico 2027: México descarta nuevos impuestos
El aumento en la recaudación por refrescos llega mientras el gobierno de México busca fortalecer sus ingresos. Sin embargo, la presidenta Claudia Sheinbaum aseguró tras la presentación del Paquete Económico 2027 que no se crearán nuevos impuestos ni habrá “gasolinazos”.
“Es un Paquete Económico responsable. No se está endeudando al país. No hay nuevos impuestos, como luego también estuvieron informando hace unos días, eso es falso. Sencillamente evitar la evasión fiscal y seguir garantizando el presupuesto para la gente”
puntualizó la presidenta.
La estrategia se basa en cinco puntos: buscar un crecimiento económico superior a 2%, proteger los Programas para el Bienestar y los proyectos prioritarios, aumentar los ingresos mediante el combate a las empresas factureras y la evasión fiscal, mantener la austeridad y reducir poco a poco el déficit público.
El reto es que las finanzas públicas todavía enfrentan un déficit importante. Según los Pre-Criterios 2027 citados por La Jornada, el déficit público pasó de 5.8% del PIB en 2024 a 4.9% en 2025, y se estimaba que cerraría 2026 en 4.1%, para bajar a 3.5% en 2027.
De acuerdo con las cifras presentadas por el gobierno federal, para 2027 se esperan ingresos tributarios y no tributarios por 6 billones 995 mil millones de pesos. La propuesta también contempla más de un billón de pesos para los Programas para el Bienestar, mientras que el déficit se reduciría a 3.9% del PIB.
Diputados analizan aumentar impuestos a cerveza y Maruchan
Mientras la presidenta asegura que no habrá nuevos impuestos en 2027, en la Cámara de Diputados ya hay propuestas para aumentar el cobro a algunos productos considerados chatarra. Entre ellos están las bebidas alcohólicas y alimentos con altos niveles de sodio, como sopas instantáneas, salsas y aderezos.
Carol Antonio Altamirano, presidente de la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados, explicó que la intención es revisar productos que actualmente no pagan IEPS a pesar de tener cantidades elevadas de sodio. Entre los ejemplos mencionó algunas sopas Maruchan.
La propuesta todavía debe discutirse y no significa que estos productos vayan a pagar más impuestos de inmediato. De acuerdo con declaraciones del diputado, los cambios buscarían continuar con la estrategia de los llamados “impuestos saludables”, que comenzó con el aumento al IEPS de bebidas saborizadas y tabaco aplicado en 2026.
Además de aumentar la recaudación, existe otra discusión sobre qué debería hacerse con el dinero obtenido mediante estos impuestos. Organizaciones de la sociedad civil han propuesto que una mayor parte de los llamados impuestos saludables se destine directamente al sector salud, en lugar de integrarse al gasto público general. La propuesta contempla dirigir estos recursos principalmente al IMSS-Bienestar y también fortalecer el Sistema Nacional de Cuidados y la vigilancia sanitaria.
Sin embargo, aumentar impuestos también tiene riesgos. Jorge Cano, coordinador del Programa de Gasto Público en México Evalúa, advirtió que una reforma tributaria mal planteada podría afectar todavía más el consumo y la generación de empleos en un escenario de bajo crecimiento económico
Imagen | Pexels / Gobierno de México
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