Estos yogurts los venden en el súper, son de marcas conocidas y no son recomendables para los niños

¿Cuál es el mejor yogurt que les das a tus hijos? La verdad es que este tipo de alimentos muchas veces son segmentados al público infantil, a pesar de que son muchos los adultos que se llenan con un buen plato de avena con yogurt y fruta.

Este alimento es bastante versátil, económico y fácil de comer, por lo que es fácil llevarlo de lunch o en la mochila para quitar el hambre. Sin embargo, no todos son buenos para los niños y ahora la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) hizo un estudio sobre estos productos y encontró tres que tienen un ingrediente peligroso para los niños de casa.

Cuáles son los yogur no recomendados por profeco para niños

No está de más mencionar que, como casi cualquier producto comercializado en México, debe cumplir una serie de requerimientos que en realidad son estándarés mínimos de calidad o de información para el usuario, en este caso son las normas: 

• NOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y métodos de verificación. 
• NOM-051-SCFI/SSA1-2010, Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria. 
• NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, Yogurt-Denominación, especificaciones f isicoquímicas y microbiológicas, información comercial y métodos de prueba. 
• NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

Muchas de estas tienen que ver con algo completamente comercial, aunque también es sobre ingredientes y nutrición mínima para ser considerado yogur. En este caso, Profeco encontró que el ingrediente peligroso es el edulcorante y está presente en los siguientes yogurts. 

Los edulcorantes en realidad son sustitutos del azúcar, que se describen como sustancias que se utilizan en lugar de los endulzantes con azúcar (sacarosa) o alcoholes del azúcar, de acuerdo con MedlinePlus. Algunos fabricantes utilizan sustitutos, en lugar de azúcar, para darles un sabor dulce a los alimentos y las bebidas. 

Es importante decir que estos endulzantes no tienen nutrientes que ayuden a los niños a crecer. Adicionalmente, tienen un sabor mucho más dulce que el azúcar, por eso los alimentos y las bebidas solo contienen una pequeña cantidad de este producto. 

De acuerdo con Healty Children, existen posibles vínculos entre los edulcorantes no nutritivos con los cambios en apetito y preferencias del gusto en los niños. Esto podría afectar el peso y la salud, mientras que otros estudios está examinando si estos provocan cambios en el microbioma intestinal, que está compuesta de bacterias "benéficas", que a su vez afecten los niveles de azúcar en la sangre y conduzcan al síndrome metabólico, resistencia a la insulina y diabetes. 

Aunque en pequeñas cantidades no hay mayor problema y con mucha moderación, lo ideal es que los niños no tengan acceso ilimitado a productos con este ingrediente. Solamente debe estar prohibido en niños menores de 2 años, de acuerdo con KidsHealth. Después de esta edad, pueden hacerlo con mucha moderación.

Alpura, Yoghurt natural con endulzantes, deslactosado, sin grasa

En términos generales, la calificación de este producto no es mala, de hecho en su medición sobre 100 gramos, de azúcares tiene 4.7, grasa 0.3, su tipo de grasa es butírica y de calcio tiene 94 miligramos. Sobre el mismo gramaje, tiene 4.2 gramos de proteína, 5.3 gramos de carbohidratos, 5.3 kilocalorías y 41 microorganismos característicos del yogur UFC por gramo. Solo que tiene edulcorantes. 

Yoplait Doble Cero

Nuevamente otro yogur que sobre el papel está bien, pero no es recomendable para niños. En su medición sobre 100 gramos, de azúcares tiene 6.4, grasa 0.4, su tipo de grasa es butírica y de calcio tiene 157 miligramos. Se acompaña, sobre el mismo gramaje de 5.2 gramos de proteína, 7.7 gramos de carbohidratos, 55 kilocalorías y microorganismos característicos del yogur UFC por gramo. Solo que tiene edulcorantes. 

Yoplait Doble Cero fresa

Curioso que hayan dos yogures de la misma marca y con el mismo problema: el edulcorante. En su medición sobre 100 gramos, de azúcares tiene 5.2, grasa 0.4, su tipo de grasa es butírica y de calcio tiene 153 miligramos. Se acompaña, sobre el mismo gramaje, de 4.5 gramos de proteína, 7.2 gramos de carbohidratos, 50 kilocalorías y microorganismos característicos del yogur UFC por gramo.