Alimentos
Roberto Servitje, cofundador de Grupo Bimbo: "Lo que un día fue un error, terminó convirtiéndose en una de nuestras mayores victorias"; la decisión que dio origen a un gran negocio
Trabajo y empresasLa frase de Roberto Servitje no habla de optimismo. Habla del error que obligó a Grupo Bimbo a crear un nuevo negocio.
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En México, las lluvias no solo inundan las calles, también propician el aumento de enfermedades diarreicas
Medicina y SaludPor atención a los siguientes síntomas.
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EE. UU. tenía 500 toneladas de comida de emergencia almacenadas en Dubái. Decidieron destruirlas porque caducó
OtrosEl gobierno estadounidense enfrentó críticas por dejar que la comida se desperdiciara antes de entregarla.
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La agricultura del futuro para muchos son drones; para este país, siguen siendo los peces
Ecología y naturalezaEste método ancestral produce más alimentos de forma sostenible.
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El cambio climático está afectando nuestra producción de alimentos y el problema solo empeora
Ecología y naturalezaEl problema con el cambio climático no es solo que tengamos más calor.
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Si cenas justo antes de irte a dormir, lo está haciendo mal. Este es el tiempo que debes dejar pasar según la ciencia
Medicina y Salud¿Eres de los que asaltan la cocina en la madrugada?
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Ni gusanos ni una semilla: qué son los búlgaros y por qué su origen sigue siendo un misterio
Investigación¿Sabías que nadie ha logrado crear kéfir desde cero?
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México bebe menos leche que antes y el cambio dice mucho sobre cómo comen hoy los mexicanos
Medicina y SaludLos datos revelan cómo ha evolucionado la alimentación en México.
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Takis preparará el cambio más grande en su historia en México. Deberá despedirse de un ingrediente clave por obligación
Medicina y SaludEl reto podría ser mantener el mismo impacto visual y sabor.
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En 1985 y a punto de ser derrotada por Pepsi, Coca-Cola cambió su ancestral fórmula. El resultado fue una catástrofe
Trabajo y empresasHace más de 40 años Coca-Cola hizo una arriesgada jugada... y perdió.
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La industria de la comida chatarra se dio cuenta que hay algo mejor que vender dulces a los niños: ir por adultos nostálgicos
OtrosUna dosis de azúcar... para los que ya toman omeprazol.
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Bimbo pasó años cambiando sus recetas y ahora presume una cifra contundente: 98% de sus productos ya son “Nutrición Positiva”
Trabajo y empresasBimbo presume sus nuevos panes en México.
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La técnica de la industria pesquera para que los atunes ganen peso: encerrarlos en jaulas y alimentarlos con sardinas destazadas
Ecología y naturalezaAlgo impactante, al menos a la vista.
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Le corté a mis fresas una parte con hongo. Comí el resto, pero me enfermé. Esto me explicó el doctor
Xataka HomePero aprendí una lección importante.
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Además de las botanas, estos alimentos que compras en México ignoran la ley
Medicina y SaludBotanas, mantequilla y hasta frijoles quedaron expuestos.
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Profeco, expertos en consumo: "No es leche: se presentan como leche saborizada; sin embargo, contienen grasa vegetal"
Xataka HomeEn este caso, lo barato sale caro.
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